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Fiore di Campo "Gold"
Da tempo aspettavamo l'occasione giusta per questa nuova interpretazione di Fiore di Campo. Gold nasce da uve ben mature con una grande intensità aromatica. La tensione e la freschezza sono la trama di questa cuvée che conserva equilibrio e finezza.
Imballaggio standard adatto a trasporto tramite corriere. Per confezioni personalizzate cliccate qui Confezioni di Natale oppure contattateci direttamente.
Per ricevere l’ordine prima di Natale si prega in inoltrarlo entro il 15/12/22. La data indicata si riferisce ad ordini completati e correttamente pagati. In caso di pagamento con bonifico bancario si chiede di inviare via mail la copia della contabile.
29,50 €
Tasse incluse
2018: dopo un'estate calda, il periodo vendemmiale è stato più lungo del normale: ogni varietà è maturata con la gradualità delle annate migliori, permettendoci una raccolta mirata e, di conseguenza, una vinificazione ottimale.
Un vino complesso, impreziosito da una vena aromatica mediterranea con note saline dal ricordo nordico. Il tempo rivelerà tutto il potenziale di questa versione "Gold" 2018.
- Vitigno
- Sauvignon Blanc, Friulano, Riesling
- Denominazione
- DOC Friuli Isonzo
- Comune di produzione
- San Lorenzo Isontino (Gorizia)
- Natura del terreno
- Altopiano ghiaioso calcareo (60 mt slm)
- Vigneto
- Coltivato con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata (come da normativa UE) con abolizione del diserbo chimico
- Età media viti
- Più di 30 anni
- Sistema di allevamento
- Guyot 5.200 - 5.600 viti/ha
- Produzione
- 50-55 hl/ha
- Vendemmia
- A mano con selezione accurata dei grappoli
- Vinificazione
- Fermentazione in tank di acciaio (20-22 °C), maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti. Seguono l'assemblaggio e ulteriori 11 mesi di maturazione sempre in acciaio sul deposito fine. Imbottigliamento e affinamento per almeno 12 mesi.
- Gradazione alcolica
- 13,5 %
- Temperatura di servizio
- 11 °C
- Bottiglie prodotte
- 2.160bt /248 mgm
- Potenziale di invecchiamento
- 20 anni
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Da tempo aspettavamo l'occasione giusta per questa nuova interpretazione di Fiore di Campo. Gold nasce da uve ben mature con una grande intensità aromatica. La tensione e la freschezza sono la trama di questa cuvée che conserva equilibrio e finezza.
Imballaggio standard adatto a trasporto tramite corriere. Per confezioni personalizzate cliccate qui Confezioni di Natale oppure contattateci direttamente.
Per ricevere l’ordine prima di Natale si prega in inoltrarlo entro il 15/12/22. La data indicata si riferisce ad ordini completati e correttamente pagati. In caso di pagamento con bonifico bancario si chiede di inviare via mail la copia della contabile.
