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(Vuoto)
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PICOL CAVEAU
La riva destra dell’Isonzo, con i suoi suoli caldi e sassosi ed un clima favorito nello sbalzo termico dalla ventilazione di origine balcanica è un sito di grande potenzialità per percorrere quella che si può chiamare ”la via friulana al Sauvignon Blanc”.
In questo vitigno l’espressione minerale si percepisce in maniera decisa anche dopo un periodo di maturazione più breve rispetto ad altri vitigni. La verticalità è una prerogativa che rimane anche nel tempo.
Imballaggio standard adatto a trasporto tramite corriere.
Per confezioni personalizzate cliccate qui oppure contattateci direttamente.
33,50 €
Tasse incluse
Lis Neris custodisce un numero limitato di bottiglie delle annate speciali, preservate in condizioni ottimali nel caveau di famiglia. I vini della proposta “Caveau” rivelano la magia del tempo.
- Vitigno
- Sauvignon Blanc
- Comune di produzione
- San Lorenzo (Gorizia)
- Natura del terreno
- Altopiano ghiaioso calcareo (60 mt slm)
- Vigneto
- Gestito seguendo principi di sostenibilità, utilizzando principi attivi a basso impatto ambientale.
- Età media viti
- Più di 30 anni
- Sistema di allevamento
- Guyot 5.200 - 5.600 viti/ha
- Vendemmia
- A mano con selezione accurata dei grappoli
- Vinificazione
- Fermentazione in tank di acciaio, maturazione combinata inox/legno sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia.
- Temperatura di servizio
- 11 °C
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La riva destra dell’Isonzo, con i suoi suoli caldi e sassosi ed un clima favorito nello sbalzo termico dalla ventilazione di origine balcanica è un sito di grande potenzialità per percorrere quella che si può chiamare ”la via friulana al Sauvignon Blanc”.
In questo vitigno l’espressione minerale si percepisce in maniera decisa anche dopo un periodo di maturazione più breve rispetto ad altri vitigni. La verticalità è una prerogativa che rimane anche nel tempo.
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