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JUROSA CAVEAU
Gli Chardonnay dell'area orientale del Friuli hanno ottime potenzialità e ci sono esempi che dimostrano di poter competere con i grandi del mondo. Jurosa è uno di questi, e la sua nordica solarità ne segna la strada evolutiva, capace di migliorarsi e di progredire nel tempo.
I vini della proposta Caveau rivelano la magia del tempo che esalta spezie, balsamico e avvolgenze sapide.
Imballaggio standard adatto a trasporto tramite corriere. Per confezioni personalizzate cliccate qui Confezioni di Natale o contattateci direttamente.
Per ricevere l’ordine prima di Natale si prega in inoltrarlo entro il 15/12/22. La data indicata si riferisce ad ordini completati e correttamente pagati. In caso di pagamento con bonifico bancario si chiede di inviare via mail la copia della contabile.
26,50 €
Tasse incluse
2016: Annata elegante che, rispetto alla media ha espresso più alcol e più acidità: in una parola più energia.
2014: Annata dove la struttura dei vini è più sottile (meno alcol) e l’acidità, più sostenuta, esalta i profumi e i gusti sapidi.
- Vitigno
- Chardonnay
- Denominazione
- DOC Friuli Isonzo
- Comune di produzione
- San Lorenzo (Gorizia)
- Natura del terreno
- Altopiano ghiaioso calcareo (60 mt slm)
- Vigneto
- Coltivato con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata (come da normativa UE) con abolizione del diserbo chimico
- Età media viti
- Più di 25 anni
- Sistema di allevamento
- Guyot 5.200 viti/ha
- Produzione
- 50 hl/ha
- Vendemmia
- A mano con selezione accurata dei grappoli
- Vinificazione
- Fermentazione in botti di rovere francese da 500 lt (22-24 °C), maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi.
- Temperatura di servizio
- 11 °C
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Gli Chardonnay dell'area orientale del Friuli hanno ottime potenzialità e ci sono esempi che dimostrano di poter competere con i grandi del mondo. Jurosa è uno di questi, e la sua nordica solarità ne segna la strada evolutiva, capace di migliorarsi e di progredire nel tempo.
I vini della proposta Caveau rivelano la magia del tempo che esalta spezie, balsamico e avvolgenze sapide.
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