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LA VILA

Friulano in purezza. Questo vitigno, più sensibile di altri all’annata, trova in questo vigneto il necessario per dare profondità e struttura.

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E’ il bianco della tradizione friulana.

L’annata ha dato pienezza ed equilibrio a questo vino che si distingue per gli intensi profumi di fiori e mandorla.

Un’interpretazione moderna della tipicità.

Esalta le preparazioni regionali a base di formaggi, verdure e prosciutto di San Daniele. Ottimo anche con i pesci d’acqua dolce.

“La sua profondità e la struttura ben bilanciate da un carattere sapido/salato, mi ricordano più un bianco della Borgogna che un Friulano.” E. G. Vinous USA

2020: per le ragioni che tutti conosciamo, non è stato un anno facile, però la natura si è presa una piccola rivincita, creando le condizioni ideali per la maturazione. Questo ci ha aiutato a raccogliere uve che uniscono concentrazione e finezza.

Vitigno
Friulano
Denominazione
DOC Friuli Isonzo
Comune di produzione
Romans (Gorizia)
Natura del terreno
Altopiano ghiaioso clacereo (25 mt slm)
Vigneto
Coltivato con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata (come da normativa UE) con abolizione del diserbo chimico
Età media viti
Più di 30 anni
Sistema di allevamento
Guyot 5200 viti/ha
Produzione
50-55 hl/ha
Vendemmia
A mano con selezione accurata dei grappoli
Vinificazione
Fermentazione in tank di acciaio, maturazione combinata inox/legno sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi.
Gradazione alcolica
14 %
Temperatura di servizio
11 °C
Bottiglie prodotte
13.000 (media)
Potenziale di invecchiamento
20 anni

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