

La purezza varietale si esalta con la fermentazione in acciaio creando una stimolante combinazione di spezie e cremosità.
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La quantità di sole e la scarsità di pioggia di quest'annata hanno contribuito ad una superiore concentrazione delle uve. Questo vino la dimostra con un profilo fruttato ed una persistenza che richiama una freschezza salina.
Molto versatile, ottimo sui primi piatti, da provare anche a tutto pasto.
2022: La primavera anticipata, il caldo estivo e la scarsità di acqua hanno caratterizzato questa annata dove la raccolta, iniziata alla fine di agosto è proseguita in modo graduale fino ai primi giorni di ottobre. I vini bianchi dimostrano una grande concentrazione senza perdere la tipica sapidità polposa e fragrante che i nostri vigneti sanno trasmettere.
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