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(Vuoto)
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CHARDONNAY
La purezza varietale si esalta con la fermentazione in acciaio creando una stimolante combinazione di spezie e cremosità.
Imballaggio standard adatto a trasporto tramite corriere. Per confezioni personalizzate cliccate qui oppure contattateci direttamente.
18,00 €
Tasse incluse
2021: Dopo una primavera caratterizzata da temperature basse è arrivato il caldo estivo sempre intervallato da fasi più fresche che hanno favorito una lenta, sana e uniforme maturazione delle uve. In fase di vendemmia abbiamo potuto sfruttare al meglio lo sbalzo termico.
La vendemmia 2021 ha dato a questo vitigno tutto il necessario per distinguersi. Vino completo, stimolante, appagante: una certezza. Molto versatile, ottimo sui primi piatti, da provare anche a tutto pasto.
- Vitigno
- Chardonnay
- Denominazione
- DOC Friuli Isonzo
- Comune di produzione
- San Lorenzo Isontino, Moraro, Romans (Gorizia)
- Natura del terreno
- Altopiano ghiaioso calcareo (60/25 mt slm)
- Vigneto
- Coltivato con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata (normativa UE) con abolizione del diserbo chimico.
- Età media viti
- 15 anni
- Sistema di allevamento
- Guyot 5.200 - 5.600 viti/ha
- Produzione
- 50 - 55 hl/ha
- Vendemmia
- A mano con selezione accurata dei grappoli
- Vinificazione
- Fermentazione in tank di acciaio, maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 8 mesi con bâtonnage frequenti e breve affinamento in bottiglia.
- Gradazione alcolica
- 14 %
- Temperatura di servizio
- 11 °C
- Bottiglie prodotte
- 30.000 (media)
- Potenziale di invecchiamento
- 10 anni
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La purezza varietale si esalta con la fermentazione in acciaio creando una stimolante combinazione di spezie e cremosità.
Imballaggio standard adatto a trasporto tramite corriere. Per confezioni personalizzate cliccate qui oppure contattateci direttamente.
