Nonostante l’attitudine del Sauvignon Blanc a preferire le annate fresche, troviamo in questo ’22 una buona tipicità varietale di natura fresca floreale che insieme alla sua sapidità diventano un ottimo accompagnamento ai piatti ricchi a base di pesce e formaggi freschi.

2022: La primavera anticipata, il caldo estivo e la scarsità di acqua hanno caratterizzato questa annata dove la raccolta, iniziata alla fine di agosto è proseguita in modo graduale fino ai primi giorni di ottobre. I vini bianchi dimostrano una grande concentrazione senza perdere la tipica sapidità polposa e fragrante che i nostri vigneti sanno trasmettere.