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(Vuoto)
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BBK
Un vitigno che ama le esposizioni assolate ed estreme; trova nella ponca il necessario per dare un vino fresco, fragrante, vibrante ed armonioso.
Imballaggio standard adatto a trasporto tramite corriere. Per confezioni personalizzate cliccate qui oppure contattateci direttamente.
18,00 €
Tasse incluse
Un vitigno riscoperto, che trova la sua iconica identità nelle antiche tradizioni locali.
Ottimo come aperitivo, da provare anche con insalate, risotti alle verdure e con i frutti di mare.
- Vitigno
- Ribolla
- Comune di produzione
- colline italiane sul confine
- Natura del terreno
- Flysch eocenico (80/165 mt slm)
- Età media viti
- Più di 20 anni
- Sistema di allevamento
- Guyot/Doppio capovolto 3.700 - 5.200 viti/ha
- Produzione
- 50 - 55 hl/ha
- Vendemmia
- A mano con selezione accurata dei grappoli
- Vinificazione
- Fermentazione in tank di acciaio (20-22 °C), maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 8 mesi con bâtonnage frequenti e breve affinamento in bottiglia.
- Gradazione alcolica
- 13,5 %
- Temperatura di servizio
- 11 °C
- Bottiglie prodotte
- 13.000 (media)
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Un vitigno che ama le esposizioni assolate ed estreme; trova nella ponca il necessario per dare un vino fresco, fragrante, vibrante ed armonioso.
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