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FIORE DI CAMPO
Un vino molto equilibrato, diretto e profondo, perfetto per tante occasioni, nel segno dei colori e dei sapori friulani.
Imballaggio standard adatto a trasporto tramite corriere. Per confezioni personalizzate cliccate qui oppure contattateci direttamente.
Friulano, Sauvignon e Riesling insieme giocano una bella partita con l’annata calda. L’equilibrio e la proporzione della Cuvée favoriscono un profilo aromatico floreale fresco che convive con un corpo robusto ed un retrogusto profondo.
A suo agio con i piatti della dieta mediterranea.
2022: La primavera anticipata, il caldo estivo e la scarsità di acqua hanno caratterizzato questa annata dove la raccolta, iniziata alla fine di agosto è proseguita in modo graduale fino ai primi giorni di ottobre. I vini bianchi dimostrano una grande concentrazione senza perdere la tipica sapidità polposa e fragrante che i nostri vigneti sanno trasmettere.
- Vitigno
- Friulano, Sauvignon, Riesling
- Denominazione
- DOC Friuli Isonzo
- Comune di produzione
- San Lorenzo Isontino, Moraro, Romans (Gorizia)
- Natura del terreno
- Altopiano ghiaioso calcareo (60/25 mt slm)
- Vigneto
- Coltivato con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata (come da normativa UE) con abolizione del diserbo chimico
- Età media viti
- 15 anni
- Sistema di allevamento
- Guyot 5.200 - 5.600 viti/ha
- Produzione
- 50 - 55 hl/ha
- Vendemmia
- A mano con selezione accurata dei grappoli
- Vinificazione
- Fermentazione in tank di acciaio (20-22 °C), maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 8 mesi con bâtonnage frequenti e breve affinamento in bottiglia.
- Gradazione alcolica
- 14 %
- Temperatura di servizio
- 11 °C
- Bottiglie prodotte
- 30.000 (media)
- Potenziale di invecchiamento
- 10 anni
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