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FIORE DI CAMPO

Un vino molto equilibrato, diretto e profondo, perfetto per tante occasioni, nel segno dei colori e dei sapori friulani.

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Friulano, Sauvignon e Riesling insieme giocano una bella partita con l’annata calda. L’equilibrio e la proporzione della Cuvée favoriscono un profilo aromatico floreale fresco che convive con un corpo robusto ed un retrogusto profondo.

 

A suo agio con i piatti della dieta mediterranea.

 

2022: La primavera anticipata, il caldo estivo e la scarsità di acqua hanno caratterizzato questa annata dove la raccolta, iniziata alla fine di agosto è proseguita in modo graduale fino ai primi giorni di ottobre. I vini bianchi dimostrano una grande concentrazione senza perdere la tipica sapidità polposa e fragrante che i nostri vigneti sanno trasmettere.

Vitigno
Friulano, Sauvignon, Riesling
Denominazione
DOC Friuli Isonzo
Comune di produzione
San Lorenzo Isontino, Moraro, Romans (Gorizia)
Natura del terreno
Altopiano ghiaioso calcareo (60/25 mt slm)
Vigneto
Coltivato con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata (come da normativa UE) con abolizione del diserbo chimico
Età media viti
15 anni
Sistema di allevamento
Guyot 5.200 - 5.600 viti/ha
Produzione
50 - 55 hl/ha
Vendemmia
A mano con selezione accurata dei grappoli
Vinificazione
Fermentazione in tank di acciaio (20-22 °C), maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 8 mesi con bâtonnage frequenti e breve affinamento in bottiglia.
Gradazione alcolica
14 %
Temperatura di servizio
11 °C
Bottiglie prodotte
30.000 (media)
Potenziale di invecchiamento
10 anni

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