.

TAL LÙC

Il sistema di produzione, negli anni, è rimasto essenzialmente lo stesso: un’antica uva friulana quasi in purezza, appassita su graticci per 120/130 giorni in ambiente condizionato e senza formazione di muffe.
La lentezza e la gradualità dell’appassimento sono il vero segreto della qualità di questo vino.
Fermentazione e maturazione avvengono in barrique sempre nuove. Non filtrato.
In bocca delizia il gusto pieno ma non stucchevole, in equilibrio delizioso fra dolcezza, sapidità e mineralità, con un finale lungo, persistente ed emozionante.

52,00 €
Tasse incluse
Formato :
Annata :
Quantità
Spedizione gratuita oltre 100€
For shipments abroad contact us: shop@lisneris.it

La lentezza e la gradualità dell'appassimento sono il vero segreto di questo vino. La cuvée fermenta e matura in barrique dove la dolcezza, la finissima acidità e le spezie si impadroniscono del legno creando uno spettacolare quadro aromatico tipicamente mediterraneo. Non filtrato. Perfetto con formaggi stagionati in compagnia di un buon libro.

“Alvaro riesce a proporre uno fra i migliori vini dolci d’Italia, il Tal Lùc, tirato in poche migliaia di mezze bottiglie, ma in grado di reggere il confronto con i migliori vini di Sauterns e di Tokaj.” - Doctor Wine IT

Vitigno
Cuvée di uve appassite
Denominazione
Vino ottenuto da uve appassite - Bianco
Natura del terreno
Altopiano ghiaioso calcareo (60 mt slm)
Vigneto
Coltivato con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata (come da normativa UE) con abolizione del diserbo chimico
Età media viti
Più di 25 anni
Sistema di allevamento
Guyot 5.200 viti/ha
Produzione
10 hl/ha
Vendemmia
A mano con selezione accurata dei grappoli
Vinificazione
Dopo la vendemmia le uve vengono fatte passire per un periodo di 120/130 giorni in ambiente condizionato.Fermentazione e maturazione in botti di rovere francese da 225 lt nuove. Segue imbottigliamento e affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi.
Gradazione alcolica
10 %
Temperatura di servizio
10 °C
Bottiglie prodotte
2.000 (da 0,375 litri - media)
Potenziale di invecchiamento
20 anni
Zuccheri residui
280 gr/l

Nessuna opinione al momento